Mua sản phẩm này bạn sẽ được giao hàng miễn phí trong nội thành Hà Nội
Bạn cần hỗ trợ?
Chat với chúng tôi:
Tư vấn chung Tư vấn chung 0917.555.286 0917.555.286
Góp ý, khiếu nại: (8h00 - 21h00)

Hướng dẫn làm Cá lăng nướng cuốn bánh tráng

Số lượt xem: 386
Gửi lúc 04:25' 04/12/2018
Nguyên Liệu
1 con cá lăng khoảng 1 kg
Sả băm
Bột nghệ (nghệ củ)
Dầu hào
Mật ong
Nước mắm,muối, bột ngọt,đường
Chanh,ớt, tỏi,bột tỏi
Khế,chuối chát, dưa leo
Xà lách, rau thơm
Bún,bánh tráng cuốn,bún
Các bước
Cá lăng làm sạch, dùng dấm hoặc chanh chà cho hết nhớt,rửa lại cho sạch, để ráo. Cho con cá lên thớt cắt lát không đứt.
Pha hỗn hợp ướp cá gồm :1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê dầu mè(dầu ăn), 1 muỗng canh dầu hào, xíu bột ngọt, 2 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng canh sả băm,1/2 muỗng cà phê bột nghệ. Tất cả trộn đều lên rồi ướp lên tường lát cá,để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Làm nóng lò 200°10 phút cho cá vô nướng 15 phút lấy ra quét lên cá ít mật ong rồi cho vào lò nướng thêm 10 phút. bạn nên nướng bằng bếp nướng than hoa nam hồng thì cá sẽ ngon hơn nhiều 
  
Sơ chế các loại rau : xà lách, rau thơm lặt rửa sạch, chuối chát bào mỏng ngâm vô nước pha muối cho trắng, dưa leo, khế bào mỏng. Pha mắm chua ngọt gồm tỏi,ớt băm,chanh đường.
  
Tác giả: Sưu tầm

Các tin khác



Hỗ trợ trực tuyến