Mua sản phẩm này bạn sẽ được giao hàng miễn phí trong nội thành Hà Nội
Bạn cần hỗ trợ?
Chat với chúng tôi:
Tư vấn chung Tư vấn chung 0917.555.286 0917.555.286
Góp ý, khiếu nại: (8h00 - 21h00)

Cánh làm món Bánh mì nướng muối ớt chuẩn Sài Gòn thơm ngon

Số lượt xem: 49
Gửi lúc 08:35' 05/10/2018

Gần đây, món Bánh mì nướng muối ớt đã “làm mưa làm gió” với các tín đồ ăn vặt. Cái vị ngọt ngọt, bùi bùi, cay nồng quyện trong chiếc bánh mì sẽ không thể làm bạn cưỡng lại được. Món ăn này rất phổ biến trong Sài Gòn nhưng chưa thực sự được thưởng thức rộng rãi ở ngoài bắc. Để bạn không bỏ lỡ một ngón vô cùng thú vị này, hôm nay Bepnuongthannamhong.com sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món Bánh mì nướng muối ớt chuẩn Sài Gòn thơm ngon này nha.

banh-mi-nuong-muoi-ot

Chuẩn bị nguyên liệu (đây là nguyên liệu để làm 10 chiếc bánh mì, bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ sao cho phù hợp với lượng người dùng)

– 10 chiếc Bánh mì

– 5 chiếc Xúc xích

– 10 quả Trứng cút thường

– 30gr Tôm khô

– 100gr Bơ lạt

– 50g Ruốc

– 50gr Chà Bông (nguyên liệu này không có cũng không sao đâu nha)

– 1-3 trái Ớt sừng

– Gia vị: Hành lá, tương ớt, tỏi, sốt mayonnaise, ớt sa tế tôm

– Dụng cụ: Bếp nướng than hoa nam hồng

Cách làm món bánh mì nướng tỏi ớt

Để món bánh mì này ngon nhất thì nước sốt là rất quan trọng nên các bạn cần tỷ mỉ hơn với khâu này nha

Cách làm nước sốt sa tế Tôm

– Tôm khô sau khi rửa sach bạn ngâm với nước ấm để thịt tôm nở mềm ra (bạn chỉ cần ngâm khoảng 15 phút là được), sau đó vớt tôm để ráo nước và cho vào cối giã nhuyễn.

– Tiếp đến bạn bắc chảo phi thơm tỏi băm và cho 30gr Bơ đun đến khi bơ chảy ra là được, sau đó cho phần tôm đã giã nguyễn đảo đều tay cho chín

– Khi thấy phần tôm đã chuyển màu vàng chín thì bạn cho thêm 2 thìa tương ớt, 2 thìa sa tế, 30ml nước và tiến hành đun sôi, bạn lưu ý khuấy đều tay cho đến khi nước sốt có độ sánh rồi tắt bếp.

Cách làm nước mỡ hành

– Với hành lá bạn rửa sạch và thái nhỏ

– Tiếp đến bạn đặt chảo và cho phần bơ còn lại đun cho tới khi thấy bơ đã nóng và cho hành lá vào lá xong.

Phết bơ và sốt sa tế lên bánh mì

– Trước khi phết bơ và sốt, bạn làm bẹp bánh mì bằng cán làm bột hoặc vật gì có độ nén là được

– Với những chiếc bánh mì đã làm bẹp bạn quyết gia vị theo thứ tự sau: (i) quết một lớp bơ lên cả hai mặt của chiếc bánh mì (ii) mặt dưới của bánh mì bạn quết một lớp sốt sa tế lên (iii)tiếp đến với mặt trên của bánh bạn quết một lớp mỡ hành lên, tiếp theo là một lớp sốt sa tế.

Nướng bánh mì

Bạn có thể dùng lò nướng hoặc Bếp nướng than hoa (với bếp nướng than hoa bánh mì sẽ có vị ngon nhất, chuẩn cách nướng truyền thống và hợp với món bánh mì nướng này).

Với lò nướng bạn cho vào để 2-3 phút là bánh mì giòn rồi nha, bỏ ra quết một lớp sốt lên và tiếp tục cho vào nướng 2-3 phút nữa là được

Với Bếp nướng than hoa, bạn đặt bánh lên vỉ nướng, và chú ý lật đều đặn mỗi lần lật bạn quết thêm nước sốt lên bánh mì để bánh mì vừa giòn bên ngoài vừa mềm thơm bên trong nha.

Vậy là chỉ với khoảng 30-45 phút là bạn đã tự mình làm được một món ăn vừa ngon lại vừa mới lạ cho gia đình hoặc bạn bè rồi, đặc biệt với các tín đồ ăn vặt thì không nên bỏ qua đâu nha.

Tác giả: Sưu tầm

Các tin khác



Hỗ trợ trực tuyến