Cách làm món tôm nướng sốt cay thơm ngon

Số lượt xem: 355

Gửi lúc 11:03' 12/09/2018

Món ăn ngon từ hải sản luôn là một sự lựa chọn cực kì đúng đắn không chỉ của những người thưởng thức mà còn của cả những người chế biến. Có rất rất nhiều những món ăn ngon được chế biến từ hải sản. Và hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một món nướng ngon từ hải sản , đó là món tôm nướng sốt cay thơm ngon .
Nguyên liệu:

Tôm sú lớn hoặc tôm biển: 600g
Sa tế : 2/3 lọ
Tương ớt chin-su
Hành khô, tỏi, ớt
Dầu mè
Gia vị : đường, mắm, muối, nêm, tiêu, mì chính, ớt bột

Cách làm tôm nướng sốt cay thơm ngon:
Bước 1: Tôm rửa sạch,cắt râu và phần nhọn trên đầu. Sau đó cắt dọc trên sống lưng tôm để khi nướng tôm sẽ thấm gia vị và không bị cong.

Bước 2: Làm nước sốt ướp tôm: cho 2/3 lọ sa tế tôm + 2 muống canh tương ớt + 2 muống canh hành băm + 2 muống canh tỏi băm + 2 muống canh dầu mè + 2 muống canh đường + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê nước mắm + 1 muỗng cà phê ớt băm + 1 muỗng cà phê ớt bột khô + 1 muỗng cà phê mì chính+ 1 muỗng cà phê tiêu vào trong một bát to. Hòa quyện chúng lại với nhau.

Bước 3: Cho hỗn hợp nước sốt vào ướp vơi tôm khoảng 30p. Sau đó cho lên bếp nướng than hoa nam hồng nướng đều. Bạn cũng có thể nướng trước hoặc vừa ăn vừa nướng là ngon nhất.

Món tôm nướng sốt cay thơm ngon

Lưu ý là tôm rất nhanh chín và dễ bị cháy nên khi nướng các bạn phải lật đều chánh bị cháy sẽ mất vị ngon của tôm. Món ăn này khi nướng ăn kèm với đậu bắp và có chút rau sống nữa thì ngon tuyệt vời.

Chúc các bạn vào bếp thành công!

Tác giả: Sưu tầm

Các tin khác