Cách làm món thịt xiên nướng đơn giản sẽ giúp bạn có được một món ăn ngon cho gia đình mình vào muỗi buổi sáng hoặc dịp cuối tuần cả gia đình cùng nhau sum họp.Thịt xiên nướng ăn với bún là một món ăn dân dã, truyền thống nhưng đậm chất thơm ngon và hấp dẫn không kém gì các món ăn khác. Sau đây sẽ là cách làm món thịt xiên nướng ăn kèm với bún mà các bạn không nên bỏ qua.
Cách làm món thịt xiên nướng ăn kèm với bún
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai
– Tỏi, hành khô, xả
– Hạt tiêu, nước mắm, hầu hào, mì chính, đường, nước hàng
– Bún, cà rốt, xu hào, rau sống
– Que tre
– Bếp than hoa không khói hoặc lò nướng
Cách làm món thịt xiên nướng
Bước 1
– Thịt thai miếng mỏng vừa vừa, băm nhỏ hành tỏi và xả.
– Chuẩn bị que tre, bạn có thể mua các que tre làm sẵn ở ngoài tiệm hoặc sử dụng vài chiếc đũa bằng tre để làm que xiên thịt, nếu bạn sử dụng bếp nướng bằng than thì nên ngâm que tre trong nước lành tầm 30 phút để khi nướng que tre sẽ không bị cháy.
Bước 2
– Ướp thịt với nước mắm, nước hàng, dầu hào, hạt tiêu, đường, hành tỏi sả đã băm nhỏ ở trên.
Bước 3
– Để ngon hơn và có thời gian thì bạn nên ướp thịt trước đó tầm 2 đến 3 giờ đồng hồ, hoặc tốt nhất là nên ướp qua đêm. Như thế thịt sẽ ngấm đều gia vị và sẽ ngon hơn
– Xiên thịt vào que tre
Bước 4
Nướng thịt, nếu chuẩn bị được bếp nướng than hoa thì thịt sẽ rất ngon, nhưng ngoài ra bạn có thể dùng chảo nướng quét một lớp dầu mỏng lên chảo rồi cho xiên thịt vào, trong khi nướng thi thoảng trở xiên thịt cho chín đều. Nướng bằng chảo nướng rất sạch sẽ, không có khói, dễ dàng đơn giản và tiết kiệm thời gian mà thành phẩm vẫn ngon chẳng kém gì nướng than. Bạn cũng có thể mua chiếc bếp nướng than hoa không khói ngoài thị trường với thiết kế nhỏ gọn về dùng khi muốn vừa nướng vừa ăn.
Bày thịt xiên lên đĩa và thưởng thức cùng với rau sống và bún. Bạn làm thêm một bát nước chấm tỏi ớt và dưa góp kèm theo ăn sẽ rất ngon đấy.
Trên đây là 4 bước đơn giản giúp bạn làm món thịt xiên nướng ăn kèm với bún rất ngon cùng gia đình rồi đấy. Chúc các bạn thành công
BẾP NƯỚNG THAN HOA KHÔNG KHÓI HÀN QUỐC ( Bếp Hút Âm Bàn)
1.350.000 đ1.650.000 đ
Bếp nướng than hoa đặt âm bàn cho quán nướng
419.000 đ589.000 đ
Bếp nướng than hoa Phủ Đổng PD17-T116 Mầu Đen
800.000 đ990.000 đ
Bếp nướng than hoa nam hồng LG435 Mầu Đen
1.900.000 đ2.090.000 đ
Bếp nướng than hoa nam hồng Lotus BN02 Mầu Đen
1.200.000 đ1.290.000 đ
Bếp nướng than hoa Nam Hồng BN 300 - Đồng
730.000 đ885.000 đ
Bếp nướng than hoa nam hồng Lotus BN02 có sạc
1.300.000 đ1.340.000 đ
Bếp nướng than hoa Najico Nam Hồng BN 02
1.200.000 đ1.290.000 đ