Cách làm món Ngô nướng mỡ hành ngon tuyệt dành cho bà nội chợ

Với các thánh đồ ăn vặt thì không nên bỏ qua món Ngô (Bắp) nướng mỡ hành thơm ngon hấp dẫn này. Chỉ cần những nguyên liệu và các bước đơn giản với bếp nướng than là bạn đã có thể thưởng thức món ngon này rồi. Cuối tuần này hãy cùng đám bạn thân làm món Ngô nướng mỡ hành và có những trải nghiệm thú vị ngay tại nhà nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Với món Ngô nướng mỡ hành, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu rất đơn giản thôi nha:

– Ngô: tùy thuộc vào số người bạn chuẩn bị, lưu ý là bạn chọn những trái vẫn còn bánh tẻ nha.

– Hành lá

– Gia vị: tỏi, dầu ô liu, nước mắm, hạt tiêu, bột ớt, muối

– Dụng cụ: Giấy bạc, Bếp nướng than hoa nam hồng

Cách làm món Ngô nướng mỡ hành

Bước 1: Làm hỗn hợp sốt

Với hành lá thái nhỏ, tỏi băm bạn cho vào cối giã đến khi chúng nhuyễn ra. Sau đó cho thêm 1/2 thìa muối, 1 thìa tiêu, 1 thìa ớt bột, 2 thìa dầu ô liu, ½ thìa mắm, 1 xíu bột ngọt rồi trộn đều thành hỗn hợp sánh nha.

Bước 2: Cuộn Ngô

Với những trái ngô bạn bỏ vỏ và nhặt bỏ sạch râu đi nha. Tiếp đến bạn trải giấy bạc ra rồi đặt ngô lên trên đó, lấy thìa quết hỗn hợp sốt trên lên đều khắp trái ngô nha. Cuối cùng bọc thật kín trái ngô lại nhé.

Bước 3: Nướng Ngô

Bạn đặt từng cuộn Ngô lên trên bếp nướng, trở đều các mặt để Ngô chín đều và ngon hơn. Bạn chỉ cần nướng trong khoảng 15-20 phút là được rồi nha.

Trong lúc chờ bạn đặt chảo lên bếp cho 3-5 thìa dầu ăn, chờ dầu sôi thì cho phần hành lá thái nhỏ vào phi vàng với lửa nhỏ để làm mỡ hành nha. Khi hành đã vàng thì tắt bếp, trộn đều với 1 thìa nước mắm.

Khi Ngô đã chín thì bạn lấy ra khỏi bếp nướng, mở giấy bạc ra và quết thêm phần mỡ hành đã chuẩn bị bên trên lên nhé.

Trông khá là đơn giản phải không, nhưng khi bạn thưởng thức nó thì không thể chê được đâu, một món Ngô nướng vừa dân giã lại rất ngon bổ đó. Và đặc biệt sẽ rất tuyệt để thưởng thức cùng gia đình bạn bè vào cuối tuần se se như thế này đó.

Chúc các bạn thành công!