Cách làm món đùi gà nướng đậm vị

Số lượt xem: 125

Gửi lúc 04:33' 28/07/2018

Món gà nướng luôn là món ăn ưa thích của người Việt Nam, để làm được món gà nướng đúng cách không phải ai cũng biết làm, sau đây tôi xin giới thiệu cho các bạn cách làm món đùi gà nướng đậm vị ngon

Cách làm món đùi gà nướng đậm vị ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Đùi gà: 4 cái
Dầu ăn
1 thìa cà phê hạt tiêu
Gia vị 1/2 thìa
Nước sốt BBQ 1 thìa canh
Nước sốt cà chua 1/3 thìa canh
Tỏi 1 củ
Tương ớt 1/4 thìa canh

Gia vị bạn có thể thay đổi tùy theo sở thích của từng người trong gia đình

Cách chế biến

Sử dụng lò vi sóng hoặc dùng bếp nướng than hoa khác, nếu sử dụng lò vi sóng thì để nhiệt độ 200ºC

Đùi ga mua về rửa sạch, lọc xương, lưu ý là đừng làm rách phần da gà nhé. Sau đó thái miếng vừa ăn, ướp thịt gà với một chút tiêu và gia vị và một ít dầu ăn để cho ngấm.

Lót giấy nhôm hoặc giất nến lên khay, xếp đùi gà vào và sua đó cho vào lò vi sóng, trong khi nướng bạn có thể cho thêm một chút mật ong vào để đùi gà có màu vàng và thơm hơn nhé.

Lặp lại quá trình trên một lần nữa rồi lấy gà ra quết sốt lên, tăng nhiệt độ lò lên 250 độ C rồi nướng gà trong khoảng 5 phút nữa, cho tới khi sốt chuyển sang màu vàng nâu bắt mắt, gà chín hoàn toàng khoảng 10 phút.

Trộn đều tất cả các nguyên liệu sốt, cho lên bếp đun nóng. Sau khi đùi gà nướng xong, các bạn dùng chổi quét sốt lên mặt thịt gà rồi nhẹ nhàng lật mặt da gà lên trên (phải khéo một chút để tránh làm rách da nhé), quết sốt phủ đều lên da gà rồi cho vào lò nướng thêm khoảng 5 phú thì lấy ra khỏi lò, xếp ra đĩa dùng nóng nhé.

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể tự mình làm được món đùi gà nướng thơm ngon rồi đấy, hãy thử làm để cả gia đình cùng thưởng thức nhé. chúc các bạn thành công.!

Tác giả: Sưu tầm

Các tin khác