Cách làm cá đuối nướng củ nghệ ngon vàng tươi thơm phưng phức: Cá đuối có hai loại lớn nhỏ, cá đuối lớn thông thường có thịt dai ngon và ngọt hơn cá đuối loại nhỏ. Nhưng với cách chế biến đa dạng thì cá đuối cũng đã trở thành một món ngon đặc sản rồi. Còn gì có thể sánh bằng khi chế biến cá đuối bằng phương pháp là nướng lên cùng với nghệ vàng. Món cá đuối nướng nghệ có thịt cá được nướng thơm vàng lên thì ăn vào lại còn ngon ngon dai dai giòn giòn rất lạ miệng. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà sao không cùng với chúng tôi thực hiện ngay thôi nào!
– Đi ra chợ mua cá đuối các bạn cần phải chọn ra loại con cá đuối còn được tươi mới, đem đi làm cho thật sạch bằng muối chà xát, rửa lại với vài lần nước.
– Để sẵn nguyên một con cá đuối như vậy và hãy dùng một con dao, các bạn đem đi xẻ dọc ra trên thân của con cá có các từng đường nho nhỏ để khi nào muốn ướp cá thì ướp cũng dễ dàng hơn và thấm gia vị nhanh đều hơn.
– Cho cá ra tô khi đã được ráo bớt nước rồi thì các bạn ướp cá cùng với những hỗn hợp như sau: nghệ + tỏi (bằm nhuyễn ra) và tiêu, thêm vào các loại gia vị như nước mắm ngon cùng với muối iot và dầu ăn, dùng một đôi chúng ta hãy đảo đều lên để cho những thớ thịt của cá đuối được ngấm gia vị và để đó chờ trong vòng 15 phút đã nhé các bạn.
– Xếp những miếng lá gừng đặt ngay ngắn lên trên chiếc vỉ nướng sạch sẽ, đặt cá đuối lên trên. Tiếp tục là các bạn đặt lên trên cá là một lớp lá sao cho cá đã được bọc kín sẵn.
– Nướng cá đuối lên trên bếp nướng than hoa nam hồng , trong lúc này, chúng ta nướng ta thì cũng nên quét phết thêm lên một ít tí xíu dầu ăn lên trên bề mặt bên ngoài của lá bọc cá để cho lá ở đây không bị cháy khô và khét.
– Nếu như thấy cá đã được có màu vàng chín lên rồi thì các bạn hãy để cá chín bỏ ra một cái đĩa lớn riêng nhé các bạn, sau đó có thể dọn ra và ăn kèm cùng với cơm nóng hổi, gắp cùng với rau húng hoặc là ăn kèm với bánh tráng cuộn rau sống và chấm chung cùng với nước mắm pha tiêu chanh ớt.
Cá đuối nướng củ nghệ làm cho thịt cá tăng thêm mùi thơm nồng nồng cùng với miếng thịt cá dai dai có màu vàng ươm trông rất là đẹp mắt. Món ăn này vào dịp cuối tuần, các bạn có thể cùng cả nhà nhâm nhi rồi đó. Chúc các bạn thật là thành công cùng với cá đuối nướng củ nghệ nha!
BẾP NƯỚNG THAN HOA KHÔNG KHÓI HÀN QUỐC ( Bếp Hút Âm Bàn)
1.350.000 đ1.650.000 đ
Bếp nướng than hoa đặt âm bàn cho quán nướng
419.000 đ589.000 đ
Bếp nướng than hoa Phủ Đổng PD17-T116 Mầu Đen
800.000 đ990.000 đ
Bếp nướng than hoa nam hồng LG435 Mầu Đen
1.900.000 đ2.090.000 đ
Bếp nướng than hoa nam hồng Lotus BN02 Mầu Đen
1.200.000 đ1.290.000 đ
Bếp nướng than hoa Nam Hồng BN 300 - Đồng
730.000 đ885.000 đ
Bếp nướng than hoa nam hồng Lotus BN02 có sạc
1.300.000 đ1.340.000 đ
Bếp nướng than hoa Najico Nam Hồng BN 02
1.200.000 đ1.290.000 đ